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酒店智能控制系統管理過程中的隱性成本包含哪些

來源:格萊美智控 瀏覽: 發布日期:2018-05-28 17:27【

  

         酒店智能控制系統

  其實想要做好酒店成本控制時間很簡單的事情,因為只要找出成本產生的原因,再通過恰當的方式加以控制就能有效的減少成本。因此今天就跟著小編一起來看看在酒店經營管理過程中,造成酒店隱性成本的原因有哪些吧!

  一、定位錯誤

  主要包含了在酒店的經營過程中因市場定位、策略定位以及消費群體定位所引起的隱性成本,因為很多時候如果酒店的目標消費群定位錯誤,就容易造成酒店客房數及餐廳餐位數容量上的不匹配,要么就是造成每日客房大量閑置,餐廳就餐人數稀稀拉拉;要么就是造成客房爆滿,餐廳就餐人數不足(正常來說這種情況是不存在的)。

  二、、建筑設計失誤

  很容易發現當下很多酒店的功能分區都不夠明顯,要么就是該有的功能沒有,不該有的功能設置卻充斥著整個酒店。如會議型的酒店,會議室的位置留有大量的柱子,如森林一般,怎么接待會議;再比如,酒店的后臺功能,如果沒有采購收貨區及運輸線路、存儲位置,沒有總倉及運輸線路等等。這種建設設計不僅沒有達到規范要求,更使得酒店耗費大量的經營成本支出。

  三、裝飾設計偏差

  酒店應該高度重視客房設計,在酒店裝飾設計的過程中如果只當成是標準圖例的簡單組合,沒有進一步的詳細配套設計,那么未來這家酒店勢必要進行敲敲打打,不斷得形成多次的改造成本投入。

  四、在建造過程中隱蔽工程,偷工減料

  最明顯的就是酒店的走廊及吊頂,如吊頂方面:如果在施工時吊頂里面暖氣管道外包裹的保溫棉達不到參數要求,到了冬季就會導致吊頂背面滴水,致使吊頂材料變形、發霉,味道熏的客人掩鼻而過。最后吊頂完全變形,只好關閉樓層進行重新裝修。同時水滴在地毯上,地毯也發霉、變形。;這樣一折騰,浪費大量資金,還丟失大量客戶。真真正正的得不償失。

  五、溝通成本

  一般來說,酒店解決問題和發布指令的形式是“會議”,如果在會議開始之前,沒有進行充分的會議準備,就等于是講所有員工聚集在一起,形成“會前無準備,會中無主題,會后無執行,與會無必要,時間無控制,發言無邊際”的六大不明確,漫無目的的耗費著大家的時間,造成不必要的溝通成本及時間成本。

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